יום ראשון, 30 באוקטובר 2016

כרטיס ברכה לחתונה

כי לפעמים המעט והעדין זה מספיק.






שבוע טוב
יערה

יום שישי, 28 באוקטובר 2016

מוקפץ על טהרת הפליאו

סויה לא אוכלים בפליאו.
לכן די קשה להכין מוקפץ בלי סויה.
אבל ניסיתי והצליח לי.
לא יצא בדיוק אותו הדבר, אבל בהחלט טעים.


מה צריך:

ירקות חתוכים לרצועות:
  • בצל 
  • גזר 
  • גמבות צבעוניות (לא סובלת את הירוקות)
  • כרוב

רצועות בשר להקפצה של תנובה
שמן זית
מלח / פלפל
תבלין טוסקנה
פפריקה (בטעות שמתי חריפה, יצא מעולה).
(אפשר להוסיף כפית דבש - אני לא שמתי)

איך מכינים?
את רצועות הבשר צליתי במחבת על האש  בלי כלום (ללא שמן).
בנתיים בווק שמים שמן זית (לא להתקמצן) ולטגן בו את הבצל עד שהוא שקוף.
מוסיפים את הגזר ומטגנים עד שקצת מתרכך.
מוסיפים את הגמבות ושוב מערבבים עד שמתרככות קצת.
מוסיפים את הכרוב ואת הבשר וממשיכים לערבב.
מתבלים את הכל.
מערבבים עוד ועוד עד שהכל מתרכך, מתקנים תיבול ומגישים.



יאמי.
בתאבון.
יערה.

יום רביעי, 26 באוקטובר 2016

ארוחת פליאו ברגע...

יש ימים שלא מתחשק לי להשקיע.
יש ימים שמתחשק לי להכין משהו מהיר וטעים וכמובן מתאים לדרך החיים שבחרתי לעצמי.
כזה היה היום.





המבורגר עם בצל מטוגן









עם סלט ירוק....
מלא פטרוזיליה, אגוזי מלך, תפוח. לקצוץ הכל דק, להוסיף שמן זית, מלא לימון, מלח ופלפל.








יאמיייי...

בתאבון
יערה

יום שני, 24 באוקטובר 2016

מקרמה

בשנות ה - 80  מקרמה היה מאד פופולרי.
אני זוכרת שבבית שלי היו כמה כאלו ותמיד חשבתי שהכיעור של המקרמה כל כך יפה.

מאז עברו כמה שנים והתחלתי לאהוב את זה.
הרבה זמן דיגדג לי באצבעות להכין אחד.
לפני זמן מה התחלתי.


והיום סיימתי והוא כבר תלוי.








אני אוהבת.
חג שמח
ומחר, אוווו, מחר.....
חזרה לשגרה.
איזה כיף.

יערה

יום שבת, 22 באוקטובר 2016

סליים ביתי

כבר המון זמן טליה מבקשת שנכין "סליים".


למי שלא מכיר, אני  אסביר שזה חומר דמוי ג'לי שלא מתפרק, משחקים איתו ובעיקר עושים איתו רעשים של פלוצים...
הבוקר במקרה ראיתי ביוטיוב איך מכינים ומיד כשחזרתי הביתה מהעבודה, התחלנו להכין.
(עבודה = תורנות שבת הקיבוץ).

מה צריך?
2 דברים בסיסיים שניתן למצוא בלי בעייה בחנויות:
דבק פלסטי (שקוף או לבן)

ג'ל לכביסה של "פרסיל"

אם רוצים צבעוני - אז צריך צבע גואש, או במקרה שלנו, כי זה מה שיש בבית - צבע אקרילי.
(אפשר גם צבע מאכל - אבל אז הידיים מתלכלכות ממש)

איך עושים?
בקערה שופכים כוס דבק. (לפי הגודל שרוצים  את ה"סליים").


מוסיפים כפית של צבע - אקרילי.
בבחירה אקראית לחלוטין - בחרתי בצבע אקרילי כתום.


ומערבבים עד שכל הדבק נצבע בכתום.


זה השלב שבו מתחילים להוסיף את ג'ל הכביסה.
שופכים ג'ל בכוס המדידה (בפקק).



לאט לאט מוסיפים את הג'ל לדבק. כל פעם קצת ומערבבים.
בתחילה מערבבים עם כף.






ואחר כך עוברים לערבוב בידיים.



ה"סליים" מוכן, כאשר מותחים אותו והוא הופך לשקוף.




וזהו. הוא מוכן למשחק.



האמת? כיף לשחק עם זה....

הסרטון שממנו אני למדתי להכין הוא של מור עזריה, ילדה מתוקה שמלמדת איך להכין סליים.
מומלץ לצפות.


בהצלחה.
שבוע טוב וחג שמח.

יום ראשון, 16 באוקטובר 2016

חטיף באונטי מתוק - מתכון

הרשומה המקורית אמוה היתה להתפרסם בפסח. משום מה פספסת...
אבל זה מתאים גם כקינוח לסוכות.
-----------------------------------------------
אני אוהבת קוקוס. מאד.
כמעט כל דבר שיש בו קוקוס טעים בעיני.
קוקוס זה כשר לפסח.
קוקוס זה כשר פליאו.

אבל המתכון הזה לא מתאים לפליאו, אם כי לפסח מתאים מאד.



מה צריך?
שמנת מתוקה
200 גרם אבקת סוכר
250 גרם קוקוס
100 גרם שוקולד מריר
1 כפית שמן

איך עושים?
מחממים את השמנת ממעט מעט - פולס אחד של 40 שניות זה מספיק.
מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד לקבלת מעין משחה לבנה.
לזה מוסיפים את הקוקוס ומערבבים היטב עד לקבלת מעין בצק קוקוס.

יוצרים מבצק הקוקוס צורות.
אפשר סתם כדורים, או שאפשר ליצור צורות בתבניות מותאמות שניתן לקנות ממש בזול במקס סטוק.
לדוגמה:





לאחר שיצרנו את הצורות, שמים במקרר להתקררות.



לאחר כשעתיים, מוציאים מהמקרר, מפזרים על מגש (עדיף עם נייר אפייה כך יש פחות לכלוך).
ממיסים את השוקולד במיקרו, מוסיפים לו את כפית השמן ובעזרת שקית זילוף מזלפים את השוקולד על החטיפים.
אני השתמשתי בשוקולד ספלנדיד 85%, כי שוב, המתיקות של הקוקוס עם המרירות של השוקולד לגמרי עושים לי את זה ;)

בתאבון.
יערה

יום שישי, 14 באוקטובר 2016

תיקי גב לקטנטנים - תפירה

כשטסתי באוגוסט לפולין, בפעם המי יודע כמה...
אדם ונינה חגגו יום הולדת שנתיים.
אדם ונינה הם תאומים מתוקים להפליא, שגרים בפולין.
ילדים לאבא ישראלי ואמא פולנייה ולכן דוברים את שתי השפות (וגם אנגלית אם זה ממש מעניין אתכם ☺)
כשחיפשתי להם מתנה ליום ההולדת, ידעתי שאני רוצה משהו שימושי עם כיתוב בעברית.
ספרים ופאזלים יש להם המון והאמת? לא התחשק לי לקנות התחשק לי להכין.
וכך הגעתי לרעיון של תיקי גב לגן עם כיתוב השם שלהם בעברית.

פשפשתי במגירת הבדים, בחרתי בדים והתחלתי לתפור.
הכל בניסוי ותהייה, כי אני לא ממש חובבת גזרות מוכנות.

וכך נולדו להם 2 תיקי גב מקסימים ומתוקים.




לאחר שסיימתי, חשבתי לעצמי שהם כל כך מתוקים, אז למה לא להכין גם לאחיינים של בעלי?
וכך נולדו עוד 3 תיקים מתוקים.






את האותיות גזרתי והדבקתי לתיק בעזרת פליזלין.
סה"כ היה ממש פשוט להכין אותם והם התקבלו באהבה ושמחה רבה.

יערה